I vores lille museum kan du få at vide meget om bolsjer og bolsjelavning: Historie, traditioner og fremstilling.
Bolsjekogning har en gammel tradition in Danmark. Nok i dag koger forældre sukker og former bolsjer og slikkepinde sammen med deres børn. Det er sjovt for børn og voksne.
Blev og bliver bolcher håndlavede i Danmark, blev bolsjer fremstillet med hjælp af "bolsje maskiner" og "valser" i andre europæiske lande. I Danmark fands de næsten ikke, fordi denne maskiner var meget dyrt og kostede en konditors to-års løn.
I vores museum kan du opleve hvordan bolsjer blev fremstillet med hjælp af bolsje maskiner og tromler omkring 1900.
Vores bolsje maskiner er mere end hundrede år gammel, ligeledes er vores opskrifter.
Du kan også finde ud alt om "sukkerformer" og sukkerfigurer, hvilke vi fremstiller efter gamle traditioner. Se også her .
Med vores bolsje museum vil vi skabe noget nyt i Thy, vise historisk bolsjefremstilling og bevare en gammel tradition.
